A Secretaria Estadual da Saúde está investigando 250 possíveis agentes causadores de um surto de gastroenterite no Guarujá, podendo se espalhar para outras cidades litorâneas de São Paulo. A busca por vírus, bactérias, parasitas e toxinas está sendo realizada em laboratórios, com o apoio das autoridades municipais.
Pontos importantes:
– Estão sendo analisados 250 agentes patogênicos diferentes.
– As fontes possíveis incluem alimentos contaminados e água imprópria para consumo, incluindo água do mar.
– O período de incubação varia de minutos a dias após a exposição.
Alessandra Lucchesi, da Divisão de Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar, destacou a importância de lembrar detalhes sobre a alimentação antes dos sintomas surgirem, pois essa informação é crucial para as investigações.
Recomendações para prevenir contaminações:
1. Evitar alimentos mal cozidos.
2. Manter os alimentos refrigerados e verificar sua conservação em supermercados.
3. Preferir levar lanches preparados em casa durante passeios.
4. Observar a higiene de lanchonetes e quiosques.
5. Lavar as mãos antes de se alimentar.
6. Redobrar a atenção ao consumir comidas de self-service.
7. Beber água filtrada ou de fontes confiáveis.
8. Evitar consumir gelo, sucos, raspadinhas e sacolés de origem duvidosa.
Durante o verão, o aumento do turismo e possíveis falhas na higiene pessoal e alimentar aumentam os riscos de disseminação de doenças.
